Кафето е една от най-популярните напитки по света, то е толкова вкоренено в почти всяка култура, че можете лесно да го поръчате навсякъде и да му се насладите по всяко време.

Вече знаем, че обичате интензивния му аромат и изискан вкус, но замисляли ли сте се откъде се е появило? Коя е страната, която го произвежда или изнася най-много? Кое е първото кафене? Или какви други приложения има?

Пригответе се да научите повече за историята на кафето и някои от неговите особености с тези любопитни факти. Пригответе чаша кафе и се оставете да бъдете изненадани!

Знаете ли откъде идва думата кафе?

Caffè на италиански, coffee на английски, kaffee на немски... лесно можете да поръчате кафе навсякъде по света. Произходът на думата обаче идва от арабския qahwah, означаваща „зърнено вино“.

След това е смесена с турската дума kahve, за да се адаптира най-накрая към различните езици, които вече споменахме.

Откъде идва името на кафето?

Знаете ли, че има 4 вида кафе на зърна?

Арабика и робуста са основните, които имат множество разновидности, но има и екселса и либерика, които са по-малко известни и произвеждани.

От друга страна, интересно е да се знае, че кафееното дърво, растението, от което се ражда кафето, е част от семейство Rubiaceae, което има повече от 500 рода и 6000 вида.

Знаете ли, че кафето Арабика произхожда от Африка?

Ако говорим за сорт Арабика, който е най-произвеждан в Колумбия, корените му идват от Етиопия, страната, където се отглежда най-много арабика, съответстващо на 60% от световното производство.

Корените на Робуста са в Уганда, има много повече кофеин и има около 35% от световното производство.

Знаете ли кое е първото кафене в света?

През 1475 г. в Константинопол (сега Истанбул) Кива Хан отваря първото в света кафене. Докато в Европа първото кафене отваря врати през 1645 г. във Венеция и през 1650 г. в Лондон.

Знаете ли, че Бразилия е страната с най-голямо производство на кафе?

Точно така, Бразилия е страната, която е водеща в света като най-голям производител на кафе. Като статистика през 2020 г., 69 милиона торби от 60 килограма, което е два пъти повече от другите страни производителки на кафе. Но това, което също привлича вниманието, е, че следва държавата Виетнам, специализирана в кафето Робуста, а на трето място е Колумбия с кафе Арабика. Следват съответно Индонезия, Етиопия, Хондурас, Индия, Уганда, Мексико и Перу.

Знаете ли, че кафето е вторият най-изнасян продукт в света?

Освен това е втората най-консумирана напитка в света. Отглеждана в повече от 50 страни, в така наречения пояс на кафето, Бразилия отново оглавява класацията, и освен че произвежда най-много, тя е и тази, която изнася най-много. Изчислено е, че всеки ден в света се консумират между 1600 и 2000 милиона чаши. Ако все още се съмнявате, казваме Ви, че олиото е най-големият експортен продукт, а водата е най-консумираната напитка.

Знаете ли, че Финландия е най-големият потребител на кафе?

Финландците печелят наградата за най-големи фенове на кафето. Изпивайки повече от 3 чаши на ден, се смята, че те изпиват почти 12 кг кафе годишно на човек. Следват я и страни като Норвегия, Австрия и Дания. Може ли студът да има нещо общо с тези предпочитания?

Знаете ли, че Италия е страната с най-много кафенета?

Еспресото, капучиното, макиатото или ристретото показват, че кафето в Италия е част от културата. И без да продължаваме повече, има до 100 000 места, където можете да му се насладите във всичките му форми. Иска ли Ви се да посетите Италия?

Знаете ли, че има страни със странни порядки, свързани с кафето?

Във Франция има кафене, където ако не кажеш "здравей" или "моля", кафето струва повече.

В Япония има място, където можете да се къпете и плувате в кафе басейни, Yunessun Spa Resort.

В Корея и Япония има котешки кафенета, тематични заведения, където сервират напитки, но където основната атракция са котките.

Знаете ли, че кафето се използва като тор?

В допълнение към многобройните си ползи за здравето, кафето е и добър тор за всички Ваши растения, тъй като им дава хранителни вещества и минерали и помага да се държат далеч от някои насекоми.

Най-важното е да се уверите, че утайката от кафе е напълно суха, преди да я разбъркате с почвата. И се пригответе да видите големите ѝ предимства!

Кафето е най-популярната напитка в света и тук изброихме някои любопитни неща, които едва ли сте знаели за тази напитка.

10 шокиращи факта:


Превъзбудени кози

Легендата разказва, че през 9 век етиопски овчар случайно открива кафето, осъзнавайки, че тези зърна карат козите му да се възбуждат повече от нормалното.

Напитка, която предизвиква халюцинации

Кафето е психоактивно вещество и в прекомерни количества може да Ви накара да "видите неща" или дори да Ви убие.

Смъртоносна доза

Фаталната доза кофеин е приблизително 100 чаши кафе на ден.

Кофеинът е преподпочитан от умните хора

Казват, че известният френски философ Волтер е пиел по 50 чаши кафе на ден.

Оправдан развод

Преди много години в арабската култура е имало само един начин една жена да се разведе законно със съпруга си: ако съпругът ѝ не ѝ осигури достатъчно кафе.

Благословията на папата

Около 1600 г. възниква спор относно това дали католиците могат или не да пият кафе, за щастие, папа Климент VIII казва, че могат и дава благословия за неговата консумация.

Контрол от разстояние

Първата уеб камера е изобретена в университета в Кеймбридж, за да могат хората да разберат дали каната за кафе на института е пълна.

Задържани писъци

Казват, че ако можете да съхраните енергията от задържани писъци, произведени за 8 години, 7 месеца и 6 дни, това би било достатъчно енергия, за да затоплите чаша кафе.

Топло палто

Ирландското кафе – версията, която съдържа уиски, три кубчета захар, черно кафе и два сантиметра сметана – е измислено, за да стопли пътниците в самолетите, напускащи студената Ирландия.

Републиканско кафе

„Говорете тихо и носете голяма пръчка“, казва бившият президент на Съединените щати Теодор Рузвелт, най-известният консуматор на кафе в тази страна. Легендата разказва, че президентът изпивал около четири литра от тази напитка всеки ден.

Древна медицина

През 1600 г. френски лекар предлага на пациентите си да добавят мляко към кафето, за да лекуват заболявания. Така се ражда известното „café au lait“, или кафе с мляко, нашият голям съюзник всяка сутрин.