Кафето е една от най-известните и стари напитки в света! Ето защо за много хора то е специално. То е цяла култура и начин на живот. Характеризира се с огромно разнообразие от сортове и начини на консумация, като обикновено към него се добавя сметана, мляко, ванилия, шоколад и други. Доказано е, че висококачественото кафе е в полза за благосъстоянието и здравето на човека.

Кафето трябва да бъде с добро качество, за да изпълни предназначението си. Разтворимото кафе се появява на по-късен етап спрямо кафето на зърна. То е по-удобно за пиене, но не е за препоръчване пред кафето на зърна.

1. Разтворимото кафе

  • За да си направите разтворимо кафе, най-разпространеният начин за неговото приготвяне е като добавите една чаена лъжичка кафе на прах към чаша с гореща вода.
  • Силата на кафето може да бъде регулирана изключително лесно, като добавите повече кафе към чашата с гореща вода.
  • Спрямо обикновеното кафе разтворимото кафе съдържа по-малко кофеин.
  • Разтворимото кафе е бързо, лесно за приготвяне, не изисква кафемашина. То съдържа повече акриламид и по-малко кофеин от обикновеното кафе, но пък съдържа повече антиоксиданти. Освен това има дълъг срок на годност и е по-евтино от обикновеното кафе.

Можем да заключим, че разтворимото кафе е нискокалорична напитка, която е здравословна, както другите видове кафе, като има същите ползи за здравето.

2. Кафените зърна са по-чисти

В кутиите разтворимо кафе може да се съдържат всякакви примеси, които са различни от самото кафе. Можете да сте сигурни, че при закупуването на кафе на зърна няма да консумирате нищо друго, освен истинско и чисто кафе. Кафените зърна са много по-чисти като съдържание, отколкото при видовете разтворимо кафе.


3. Изберете кафе на зърна, за да си осигурите по-високо качество

Можете да видите всяко едно зърно, ако кафето не е смляно или гранулирано. При основни познания за това как изглеждат качествените кафени зърна можете сами да прецените кое кафе е качествено и кое не.

4. Могат да се избират сортове, уверете се в избора си

Само Арабика? Никога не можете да бъдете сигурни, че само Арабика се използва в разтворимото кафе. Много търговци и производители добавят Робуста, която е значително по-евтина, за да си гарантират по нисък разход, но по-високи продажби. Със сигурност няма да получите това, за което плащате, от такива търговци.

5. Ще се насладите на по-силен аромат и вкус

Вкусът и ароматът на едно смляно и сварено кафе на зърна просто не може да се сравни с гранулираното кафе. Дори то съдържа повече кофеин, за да може да събудите тялото и ума си по-лесно.

При желание за удобство и бързина на едно разтворимо кафе е препоръчително да изберете марка с история и наследство, такава която гарантира качеството на продуктите си. Това е формулата да се насладите на едно истинско кафе без примеси, както и това, че се приготвя бързо и лесно в движение, докато меленето на кафе на зърна удължава този процес.

Кафето може да се смели фино, средно или едро, като от това зависи степента му на пропускливост на водата. Чрез степента на смилане се променя скоростта на екстракция, а също и крайните сетивни характеристики на напитката. И трите метода запазват качеството, аромата и вкуса на кафето.