Обичате ли да пиете кафе? 

Много хора по света пият кафе заради неустоимия му вкус и аромат, но замисляли ли сте се някога какъв ефект има то върху Вашето здраве? Тук сме събрали добре известни научни данни за кафето.

Ползи от кафето

Кафето е напитка, богата на антиоксиданти - меланоиди и хлорогенна киселина. Те са вещества, борещи се с окисляването - процеси, които увреждат клетките, карайки тялото да остарява. Кафето също така ни предпазва от развитие на диабет тип 2.

Проучване в САЩ показва, че умерена консумация на черни напитки, без значение дали съдържат кофеин, може да намали риска от заболяване на диабет при жени на средна възраст. Кофеинът е също и добре познат стимулант, то може да подобри паметта, жизнеността и концентрацията.

Опасностите от кафето

От проучванията, които са направени, не става ясно за риска от възможните сърдечни заболявания при консумирането на кафе.

  • Кафестол, кахвеол и кофеинът са съставки, съдържащи се в кафе, което не е филтрирано. Коронарната болест на сърцето може да бъде следствие на тези съставки.
  • Дитерпените (кафестол и кахвеол) според много проучвания се е доказало, че повишават холестерола.
  • Понякога хомоцистеина в плазмата има повишени нива поради консумацията на кафе.

С ниската консумация на кафе има по-малка вероятност от сърдечно-съдови проблеми заради високото съдържание на антиоксиданти в черните напитки.

Колкото и да се смята, че кафето е безобидно, все пак кофеинът, макар и слабо, стимулира също централната нервна система, което може да доведе до пристрастяване.


Рязко намаляване на кафето

Главоболие или раздразнителност, които продължават няколко дни, могат да бъдат следствие на рязкото спиране на консумирането на кафе. Отказът от кофеина е сравнително лесен. Колкото по-късо и по-силно е кафето, толкова по-малко чаши трябва да пиете всеки ден.

Милиграмите кофеин при разтворимото кафе са различни при отделните производители. Те могат да бъдат проверени на всяка опаковка, като по данни най-слабо е кафето шварц, а също така тосканското и гръцкото кафе.

Стимулиращи ефекти от кафето

В кафените зърна кофеинът действа стимулиращо върху мозъка и нервната система. Кофеинът също стимулира сърцето и метаболизма. Твърдения от много хора показват, че ароматната и силна напитка подобрява настроението, ума, дори физическата сила. Тези неща се дължат на ефекта върху областта на мозъка, която е отговорна за чувството на удоволствие, което довежда до повишаване производството на серотонин, или известен още като “хормон на щастието”. 

Може ли кофеинът да стимулира кръвообращението?

Кафето ни действа като естествен антидепресант и дори психостимулант. Кофеинът е от важно значение, тъй като то стимулира кръвообращението, допускайки повече кислород до клетките, мозъка и други органи в човешкото тяло.

Консумирането на кафе повишава разграждането на мазнините и забързва метаболизма, което има положителни ефекти върху телесното тегло. В състава си кафените зърна се съдържат (освен кофеин) масла, витамини, органични киселини и други вещества, необходими на човешкото тяло.

Според някои учени и лекари пиенето на кафе има благоприятен ефект, когато консумацията му варира от една до две стандартни чаши кафе на ден. На практика се получава така, че хората, консумиращи редовно кафе, са склонни да повишават непрекъснато приетото количество кафе заради пристрастяващия ефект към кофеина.

Като заключение може да се каже, че кофеинът не отстранява умората, а по-скоро я прикрива.